Tostada de pan campesino de masa madre de Astral con queso crema y mermelada de pimentones ahumados, con tiras de aguacate acompañado de huevo pochado y semillas bañado en reducción de vinagre balsámico. // Toast of Astral's sourdough bread with cream cheese and smoked paprika jam, with avocado strips accompanied by poached egg and seeds bathed in a balsamic vinegar reduction.